שף שלושת כוכבי מישלן, אלן דוקאס נכנע לצמחונות.מוותר על הבשר במסעדה שלו מאחר שזה לא אקולוגי. ישתמש יותר בדגים במקום בבשר. עם זאת, המחירים לא צפויים לרדת. אם המחירים לא ירדו, מה אקולוגי בזה שכן יתכן שהשינוע של כל המוצרים הוא ארוך ובלתי ידידותי לסביבה בגלל צריכת דלק גבוהה למשל? http://m.ynet.co.il/Article.aspx?id=4568001

ערכת עיצוב: Baskerville 2 של Anders Noren.

למעלה ↑

%d בלוגרים אהבו את זה: